Breite Nudeln

Unsere Nudeln stammen von einem regionalen Partnerbetrieb, der handwerklich arbeitet und unsere Werte in Sachen Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit teilt.
Zwar verfügen wir über das nötige Equipment zur Nudelherstellung, doch der zeitliche Aufwand ist im laufenden Hofbetrieb schlicht nicht leistbar. Zwischen Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung bleibt wenig Raum für zusätzliche Produktion. Deshalb haben wir uns bewusst entschieden, diesen Teil in vertrauensvolle Hände abzugeben.
So können wir euch dennoch regionale, hochwertige Nudeln anbieten – mit gutem Gewissen und ohne Abstriche bei Qualität oder Geschmack.